PEMALANG, puskapik.com – Nabeez at-tamr (air rendaman kurma) dikenal sebagai minuman manis yang menyehatkan. Minuman olahan itu juga menjadi salah satu minuman yang disukai Rasulullah SAW.

Dalam sejumlah riwayat disebutkan, Rasulullah menyukai minuman yang dingin, halal, dan menyehatkan, sehingga banyak umat muslim menjadikannya sebagai inspirasi dalam menerapkan pola hidup sehat.

Pemahaman tentang nabeez turut dijelaskan dalam buku Al-Futuhat Al-Makiyyah Jilid 5: Risalah tentang Ma'rifah Rahasia-rahasia Sang Raja dan Kerajaan-Nya karya Muḥyiddin Ibn al-'Arabi.

Ibnu Manzur menjelaskan, "Dinamakan nabeez kurma adalah ketika seseorang menaruh kurma di sebuah tempat yang ada airnya dan membiarkannnya (dalam waktu yang lama) hingga berbau dan airnya menjadi manis."

Baca Juga: Cara Rasulullah Berbuka Puasa dengan Kurma, Dicampur Mentimun dan Garam

Riwayat lain menyebutkan praktik pembuatan nabeez pada masa Rasulullah. Diriwayatkan dari Imam Muslim, Aisyah pernah ditanya tentang air nabeez dan memanggil seorang pelayan perempuan dari Habaysah.

"Bertanyalah kepada wanita ini karena beliau pernah membuat nabeez untuk Rasulullah SAW," kata Aisyah.

Kemudian pelayan tersebut menjawab, "Aku pernah membuat nabeez untuk beliau dalam sebuah kantung kulit pada malam hari. Kemudian aku mengikatnya dan menggantungnya. Lalu di pagi hari Rasulullah SAW meminumnya."

Dari Aisyah ia berkata, "Kami biasa membuat perasan untuk Rasulullah SAW di dalam air minum yang bertali di atasnya. Kami membuat rendaman di pagi hari dan meminumnya sore hari, atau membuat rendaman di sore hari lalu meminumnya di pagi hari." (HR Muslim).

• Cara Membuat Nabeez