Kuliner

PUSKAPIK.COM, Brebes – Selain indah, hutan wisata Mangrove Sari Desa Kaliwlingi, Brebes, juga ada kuliner lezat khas Brebes dari kepiting dan telur asin. Warung di kawasan Mangrove Brebes yang menyediakan makanan ini adalah Sriti Sari. Lokasinya tidak jauh dari dermaga 1, atau beberapa puluh meter ke arah barat dari loket masuk. Warung ini berada di […]

PUSKAPIK.COM, Pemalang – Masyarakat pastinya sudah tak asing lagi dengan jajanan tradisional Indonesia, serabi. Jajanan yang berbahan dasar tepung beras ini, biasanya marak kita jumpai dijual di tepian jalan pedesaan dengan wajan mungil tanah liat yang khas. Ada variasi unik sajian serabi di Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah. Jika lazimnya serabi disajikan dengan kuah santan, beda […]

PUSKAPIK.COM, Brebes – Banyak yang belum tahu, sebagian besar perajin telur asin Brebes, mengambil bahan baku telur itik dari luar daerah. Mereka jarang menggunakan telur itik lokal untuk diolah menjadi telur asin. Ada beberapa faktor yang mendasari para perajin telur asin lebih memilih telur itik dari luar daerah. Selain soal harga yang lebih murah, telur […]

PUSKAPIK.COM, Brebes – Banyak yang belum tahu, telur asin makanan khas Brebes, ternyata bermula dari tradisi peranakan Tionghoa. Kabid Kebudayaan Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Brebes, Wijanarto, Jumat 16 Oktober 2020 sore menjelaskan, telur asin ini bukan sekadar produk kuliner. Namun di dalamnya merangkum pengetahuan dan keterampilan tradisional, filosofi kegotongroyongan serta identitas sosial masyarakat Brebes. […]

PUSKAPIK.COM, Brebes – Ada makanan khas musim kemarau bagi warga pesisir utara Kecamatan Tanjung, Kabupaten Brebes. Memanfaatkan masa paceklik selama kemarau dengan mencari umbi rumput rawa liar. Umbi rumput ini diolah menjadi makanan ringan semacam emping. Warga menyebut rumput rawa ini dengan nama Tike. Pada saat musim basah atau musim hujan, tanaman ini tumbuh subur […]

PUSKAPIK.COM, Pemalang – Berbagai macam kuliner khas pesisir bisa dinikmati di Pemalang. Salah satunya yang perlu dicoba adalah sayur sup kepala ikan kongkong. Ikan Kongkong atau ikan Manyung merupakan jenis ikan laut yang banyak ditangkap nelayan daerah Pesisir Pemalang. Untuk memasak kepala ikan kongkong tidak sulit, membutuhkan waktu memasak selama kurang lebih 30 menit. Guna […]

PUSKAPIK.COM, Purwokerto – Bluder, kue tradisional asal Belanda kini bisa dinikmati di Purwokerto.Bluder & Cake Lugedcoco resmi dibuka Senin awal pekan ini. Sesuai namanya, ada dua jenis roti yang tersedia di toko ini, yakni Bluder dan Cake Palmsugar. Bluder adalah kue mangkok tradisional yang memiliki serat besar dan lembut. Roti satu ini banyak digemari karena […]

PEMALANG (PUSKAPIK)- Kopi lokal lagi ngetren di Pemalang, salah satunya kopi dari Pulosari, Kecamatan Moga, Pemalang. Kopi yang memiliki rasa natural wine soft ini, tidak kalah nendang. Tidak hanya rasa, kopi Pulosari saat disajikan ada semerbak bau khas. Bubuk kopi berwana coklat soft, menambah ciri khas pada kopi Pulosari yang ditanam petani di Desa Pulosari, […]

SLAWI (PUSKAPIK)- Masturoh (37), warga Desa Karangdawa, Kecamatan Margasari, Kabupaten Tegal, ditemukan meninggal dunia di kamar Kosnya, di Desa Kademangaran, Kecamatan Dukuhturi, Kabupaten Tegal, Senin siang ( 13/1). Dugaan sementara dia meninggal karena serangan jantung. Kepada Puskapik, Kapolsek Dukuhturi AKP Suratman, mengungkapkan, korban ditemukan sudah tergeletak di depan pintu kamar kos. Selanjutnya, warga sekitar melaporkan […]