Kuliner

PUSKAPIK.COM, Pemalang – Warga Desa Jrakah, Kecamatan Taman, Kabupaten Pemalang merayakan peringatan tahun kedua berdirinya Tugu Nasi Goreng yang sudah menjadi ikon desanya, Minggu 19 Maret 2023. Ribuan orang berduyun-duyun menyaksikan perayaan tugu yang dibangun di Jalan Pancaniti pintu masuk Desa Jrakah. Ada seribu bungkus nasi goreng yang dibagikan secara gratis kepada para pengunjung acara […]

PUSKAPIK.COM, Pemalang – Makanan khas Kabupaten Pemalang, Sega Grombyang, menjadi salah satu dari 289 karya budaya yang ditetapkan menjadi warisan budaya tak benda (WBTB) Indonesia tahun ini. Penetapan WBTB ini dilakukan oleh Direktur Jenderal (Dirjen) Perlindungan Kebudayaan Kementerian Pendidikan, dan Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemendikbudristek). Mendengar hal ini, Nurjanah (41) salah satu penjaja sega grombyang […]

PUSKAPIK.COM, Brebes – Di Brebes, ada menu seafood yang cara penyajiannya lain dari biasanya, yakni kepiting asap cangkang lunak. Menu makanan ini tidak seperti pada umumnya. Cara masaknya pun sedikit lama karena melalui dua tahapan. Dari sejumlah resto seafood di Brebes, kepiting asap cangkang lunak hanya bisa ditemui di rumah makan Setti, milik Ety Setiowati […]

PUSKAPIK.COM, Tegal – Martabak, makanan khas asli Kecamatan Lebaksiu Kabupaten Tegal, ini kini sudah mendunia. Hampir di setiap kota di Indonesia, ditemukan cemilan ringan bernama martabak. Makanan ini terbuat dari adonan campuran telur, daging, daun bawang yang diberi bumbu rempah. Sebelum digoreng, dibuat terlebih dulu lembaran sebagai pembungkus yang terbuat dari tepung. Setelah itu lapisan […]

PUSKAPIK.COM, Pemalang – Segudang produk kuliner dimiliki Kabupaten Pemalang. Salah satunya kerupuk keyel yang khas dengan bumbu rempahnya. Kerupuk ini banyak diproduksi di Desa Kalimas, Kecamatan Randudongkal, Kabupaten Pemalang bagian selatan. Salah satu perajin krupuk, Kasminah menuturkan, sudah memulai usaha pembuatan kerupuk keyel ini sejak 2005 silam. Menurutnya, kerupuk keyel sejatinya sama dengan kerupuk pada […]

PUSKAPIK.COM, Pemalang – Kue kamir, jajanan legendaris khas Kabupaten Pemalang kini banyak dicari saat Ramadan. Makanan berbentuk bulat dengan rasa manis, gurih dan legit, dibuat dengan resep khusus yang telah berlangsung di atas 100 tahun. Usaha pembuatan kue kamir yang bertahan sampai kini adalah Kamir Mawar Chamidah di Jalan Semeru Nomor 7 Kelurahan Mulyoharjo, Kabupaten […]

PUSKAPIK.COM, Pemalang – Bandeng Salto Pemalang, kini memenuhi selera jagat kuliner khususnya penggemar bandeng. Selain memanjakan lidah karena empuk dan lunak, Bandeng Salto Pemalang lezat dan sehat. Tidak berlebihan kiranya, BUMDES-ma Ulujami itu memasang tagline produk bandeng ini, dengan ‘produk desa rasa ibu kota’. Karena memang rasanya dijamin maknyus!, nendang abis. Ada 3 varian yang […]

PUSKAPIK.COM, Pemalang – Bisa dibilang, tahu sudah menjadi makanan pokok pelengkap santapan sehari-hari masyarakat di tanah air. Makanan yang terbuat dari olahan kedelai ini, cocok disandingkan maupun dibuat beragam kudapan. Makanan yang berbentuk kotak dan bertekstur empuk ini, juga menjadi salah satu produk kuliner khas di Kabupaten Pemalang, yang cukup terkenal, yaitu tahu Dongkal. Sesuai […]

PUSKAPIK.COM, Pemalang – Pondok Lesehan Ikan Bakar Podo Moro Mba Ning Widuri, kini membuka cabang di Bantarbolang, Kabupaten Pemalang, dengan nuansa berbeda. Ada banyak menu yang disajikan, pengunjung siap dimanjakan pemandangan alam persawahan dan pegunungan, dan ada diskon 20 persen selama Ramadan hingga lebaran. Pondok makan lesehan yang menyajikan menu khusus ikan bakar ini, resmi […]

PUSKAPIK.COM, Pemalang – Kabupaten Pemalang memiliki beragam makanan khas, mulai dari Grombyang, Lontong Dekem, Sate Loso, Kepiting Gemes dan masih banyak yang lainnya. Tak berhenti di situ, kuliner di Kota Ikhlas juga meliputi jajanan. Mungkin masyarakat selama ini familiar dengan salah satu jajanan khas dari Pemalang timur, Kue Apem Comal. Namun, rupanya ada juga varian […]