Sentra Kuliner
Telur Itik Jawa Timur, Paling Diminati Perajin Telur Asin Brebes, Ini Alasannya
- calendar_month Sen, 19 Okt 2020
- 0Komentar
PUSKAPIK.COM, Brebes – Banyak yang belum tahu, sebagian besar perajin telur asin Brebes, mengambil bahan baku telur itik dari luar daerah. Mereka jarang menggunakan telur itik lokal untuk diolah menjadi telur asin. Ada beberapa faktor yang mendasari para perajin telur asin lebih memilih telur itik dari luar daerah. Selain soal harga yang lebih murah, telur […]
Telur Asin, Makanan Khas Brebes dari Tradisi China
- calendar_month Jum, 16 Okt 2020
- 0Komentar
PUSKAPIK.COM, Brebes – Banyak yang belum tahu, telur asin makanan khas Brebes, ternyata bermula dari tradisi peranakan Tionghoa. Kabid Kebudayaan Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Brebes, Wijanarto, Jumat 16 Oktober 2020 sore menjelaskan, telur asin ini bukan sekadar produk kuliner. Namun di dalamnya merangkum pengetahuan dan keterampilan tradisional, filosofi kegotongroyongan serta identitas sosial masyarakat Brebes. […]
Amprut, Kuwe Lebaran Khas Pemalang yang Kembali Diminati
- calendar_month Sen, 18 Mei 2020
- 0Komentar
PUSKAPIK.COM Pemalang – Kuliner khas Lebaran banyak jenisnya. Di Pemalang ada amprut atau biasa juga disebut sagon, menjadi kue khas Pemalang saat Lebaran. Amprut merupakan jajanan yang terbuat dari tepung ketan dan kelapa ditambah pemanis gula asli. Makanan yang ada saat Lebaran itu juga memiliki makna yang dalam. Amprut dimakan sebelum sungkem meminta maaf kepada […]
Pemkot Pekalongan Lobi PT KAI Sewa Lahan Sentra Kuliner untuk PKL
- calendar_month Sel, 10 Mar 2020
- 0Komentar
PUSKAPIK.COM, Pekalongan – Dua sentra kuliner di Jalan Rajawali Utara (samping Batik TV) dan Jalan Cenderawasih Kota Pekalongan telah selesai dibangun. Nantinya, sentra kuliner ini akan menampung Pedagang Kaki Lima (PKL) di Kawasan Budaya Jetayu yang kian menjamur. Pembangunan dua sentra kuliner tersebut merupakan bagian dari penataan untuk mewujudkan Kota Pekalongan rapi dan bebas kumuh. […]
