Jelang Lebaran, Dinperpa Kota Pekalongan Monitor Kelayakan Daging Hewan
- calendar_month Jum, 7 Mei 2021

Tim Kesmavet Dinperpa Kota Pekalongan melaksanakan monitoring terhadap peredaran bahan pangan asal hewan di pasar tradisional dan ritel modern di antaranya di Pasar Sorogenen dan Superindo Pekalongan, Kamis-Jumat, 6-7 Mei 2021. FOTO/PUSKAPIK/SURYO SUKARNO

Ilena menyebutkan, sepekan menjelang Lebaran Idul Fitri ini, harga daging sapi di pasaran mengalami sedikit kenaikan harga yakni berkisar Rp110.000-120.000/kilogram, di mana di hari-hari biasanya hanya mencapai Rp100.000-Rp110.000/kilogram. Sedangkan untuk stoknya, Ilena menjamin bahwa stok bahan pangan asal hewan terutama daging ayam, daging sapi, dan telur aman.
Pihaknya berharap masyarakat diminta berhati-hati untuk memilih bahan pangan asal hewan yang akan dikonsumsi, mengingat mendekati Lebaran Idul Fitri, dengan tingginya permintaan masyarakat, tak jarang banyak dimanfaatkan oleh oknum tidak bertanggung jawab dengan menjual daging tak layak konsumsi.
“Rencana besok kami juga akan mendampingi Dinas Peternakan Provinsi Jawa Tengah untuk memonitoring peredaran daging beku di Kota Pekalongan. Kami juga memonitoring pelaksanaan Nomor Kontrol Veteriner (NKV) khususnya di pasar modern terkait higiene sanitasi tempat pemrosesan daging, display case dan, tempat penyimpanan berpendingin (cold storage). Jika ada pelanggaran, akan kami bina langsung dan membuat tembusan kepada managemen pengelola pasar modern tersebut untuk segera diperbaiki,” katanya.
Kontributor: Suryo Sukarno
Editor: Faisal M
- Penulis: puskapik